Pastel de la Coronación de Holanda entregado a solo siete personas en el país

Holland's Pies lanzó una competencia con seis ganadores que recibieron un pastel único con el tema de la Coronación

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Durante más de 170 años, Holland's Pies ha estado llenando estómagos hambrientos y ahora produce millones de sus creaciones cada semana en una antigua fábrica textil en Baxenden.

No es de extrañar que una marca británica tan icónica quisiera aprovechar al máximo la pompa y la ceremonia de la coronación del rey Carlos III y los jefes de Holanda decidieran crear un pastel único de edición limitada para celebrar el evento histórico de este fin de semana. La firma anunció, antes de este fin de semana, una competencia única en la que solo seis afortunados ganadores recibirían un pastel especial.

Como fanático de los pasteles de Holanda desde hace mucho tiempo (mi difunta madre inspiró mi obsesión con los pasteles de carne de Holanda servidos en un tazón de sopa de rabo de toro), estaba desesperado por probar el pastel de coronación y, a pesar de participar en la competencia, sabía que era poco probable que lo hiciera. ganar, dada la popularidad de los Holland's Pies, así que descaradamente pregunté si podía probar uno.

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Holland accedió muy amablemente a extender el pedido de horneado para crear un pastel extra y fue entregado en mi puerta. Al abrir el pastel me recibió una franja de terciopelo rojo mientras un certificado plastificado, que recordaba a algo de Willy Wonka, me informó que celebraría la coronación del rey Carlos III "con estilo".

No tengo ninguna duda de que el rey Carlos se sentirá abrumado por la atención que recibe en su gran día, pero debo decir que abrir este paquete de Holland me hizo sentir igual de especial. Casi me dio vergüenza meter el pastel en el horno; me dijeron que si no hubiera sido perecedero, en 50 o 100 años podría valer una pequeña fortuna. Entonces, no te preocupes, estoy guardando el certificado plastificado.

No se puede servir un pastel sin papas fritas y, por lo tanto, con mi nueva freidora Ninja Foodie, preparé un lote de papas fritas caseras para acompañar mi pastel Coronation. Agregue un par de rebanadas con mantequilla de pan Warburton de naranja y esto realmente fue una comida digna de un rey.

Ahora, cuando probé Coronation Chicken por primera vez hace solo unas semanas, omití las sultanas de la receta. Aparte de servir montones de chutney de mango junto con un biryani de pollo, no creo que la fruta y el pollo vayan juntos.

Entonces, cuando vi que el pastel de Holanda incluía pasas, albaricoques y ciruelas pasas, hice la cara que solo el emoji "eek" puede replicar. El pastel era perfecto, pero ¿qué más esperarías de Holland's? El pollo estaba tierno y abundante, pero dejé la fruta a un lado.

Quienes sean las otras seis personas afortunadas que hayan recibido uno de estos pasteles especiales en su puerta, estoy seguro de que lo habrán disfrutado tanto como yo. Y estoy seguro de que habrán quedado tan impresionados como yo al desenvolver su premio de su cubierta de terciopelo rojo. Larga vida al rey Carlos III, por cierto.

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